森のめぐみ Ssブログ
魚の血抜きはハサミでOK! 魚の血抜きはハサミを使用して、魚の "エラの2番目" をパチンと横から切るだけでOKです。 プロの方も人によりそれぞれ違うやり方があるようです 心臓を避け、エラを一箇所だけ切る。 血が出なくなるまで海水に浸ける。 魚の血抜きは正しい手順をマスターすればこんなに簡単だったなんて驚きですよね。 魚にストレスなく、