4 指をいれて はらわた をとりだす; · 私が住んでいる地域もそうですが、メジナのことカレイの煮付け完成図目次①カレイに隠し包丁を入れる②カレイの霜降り③サッと4秒湯通しし、冷水に入れて冷ます④ 年3月6 捌き方煮付け用下ごしらえ 1 煮付け等で一枚としてカレイを使う場合は、裏返しにして頭を左に置き、下側の部分に煮付け用下ごしらえ 1 煮付け等で一枚としてカレイを使う場合は、裏返しにして頭を左に置き、下側の部分に包丁を入れると内臓が取れる 2 カレイには卵が入っている場合もあるので内臓とうまく取り分ける。またエラも取る。この時キッチンバサミを使うと便利
簡単で美味しい 人気の定番 ふっくらカレイの煮付け レシピ 作り方 E レシピ 料理のプロが作る簡単レシピ